₪110.00

/ק"ג

על המוצר

פרוסות של אוסובוקו טלה, במרכז הפרוסה תמצאו את העצם ואת מח העצם, שם הנתח מגיע מפירוש השם באיטלקית אוסו בוקו - עצם חלולה. הנתח מתאים לבישול ארוך ותבשילי קדירה, מח העצם מעניקה טעמים עמוקים לתבשיל, מתאים מאוד עם ירקות שורש. הנתח בעל מרקם רך להפליא..